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寒露后降温了,我常用莲藕炖汤喝,甜润鲜香,女人常喝利益多

时期:2022-06-16 01:01 点击数:
本文摘要:嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,“尝遍人间百味,每样都很对胃”,天天亲手为家人做美食,享受康健鲜味的食物,今天分享给大家的是一道“莲藕棒骨汤”,喜欢这道菜的朋侪接待关注我。

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嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,“尝遍人间百味,每样都很对胃”,天天亲手为家人做美食,享受康健鲜味的食物,今天分享给大家的是一道“莲藕棒骨汤”,喜欢这道菜的朋侪接待关注我。导语:寒露后,我常会用莲藕和它炖汤喝,甜润鲜美营养高,女人要常喝在寒露节气后,正是吃莲藕的最佳时间,我常会选择用莲藕烹饪种种差别的食物,莲藕棒骨汤即是我常做的一种,两种食材简朴搭配在一起,甜润鲜美营养高,而且还可资助润秋燥,这款汤女人要常喝,利益多多,下面我便会将莲藕棒骨汤的做法详细分享给大家,莲藕粉糯、棒骨血软烂,汤好喝肉好吃,相信你的家人也都市很是喜欢,莲藕棒骨汤的做法很是简朴,大家掌握好其中的小技巧,做好的棒骨汤口感便会很好,不用担忧会有异味,接下来我们一起学习做法。

莲藕棒骨汤的做法:备用食材:猪棒骨500克,莲藕1节,生姜20克,食盐少许;制作历程:第一步,棒骨准备出适量,将其先放入清水中泡出血水,再冷水下入锅中,待锅煮开后,继续煮5分钟的时间,用勺子撇洁净浮沫;第二步,将棒骨捞出,用温水冲洗洁净,重新放回锅中,一次性加足水,开始炖煮,生姜一块将其用刀背拍扁,放入在锅中一起煮;第三步,待锅开后,转至小火慢炖,这个历程中,莲藕一节,将其削去皮,洗洁净,孔洞中的泥沙记得要处置惩罚好,然后将莲藕切成滚刀块;第四步,棒骨汤炖了快要1个小时的时间,这个时候,便可将切好的莲藕块放入在锅中,继续炖煮,差不多数个小时的时间;第五步,莲藕也炖熟后,凭据小我私家的口胃加上点食盐,继续煮几分钟入味,关火,将做好的莲藕棒骨汤盛出在碗中,撒上点葱花做粉饰,上桌。小编总结:炖汤建议用粉糯,其淀粉含量比力高,炖好的汤吃着也会口感特别好,勇气搭配棒骨炖汤,甜润鲜美,口感好营养高,让人喝一次便会爱上,尤其是在寒露节气后,降温了,来一碗热乎乎的莲藕棒骨汤,身上特舒服,进入秋天后,我隔三差五便会做一次莲藕棒骨汤,一边享受鲜味,一边还能吸收其中的价值,莲藕自身的价值便很是富厚,虽说是素菜,但却总能获得公共的喜欢,这款莲藕棒骨汤有荤有素,营养齐全,女人常喝利益多,大家别错过了。

烹饪小技巧:1、棒骨事先放入清水中浸泡出血水,炖汤口感会更好些,差不多1个小时的时间便可,棒骨焯水的时候记得要用冷水,随着水温的上升,才可更好将其中的杂质逼出,吃着越发洁净卫生;2、炖棒骨所需时间比力长,大家记得要一次性加足水,这样可以制止中途缺水,固然了如果你的时间比力紧张,便可选择用高压锅来炖,可以节约时间;3、莲藕比力容易熟,待将棒骨炖熟后再放入便可,莲藕我一般在出锅前半个小时下锅,炖棒骨汤,不建议太早加盐,否则其很容易将棒骨中的卵白质凝聚,从而不易于其释放价值,所以这点大家需要注意下。寒露后,要常喝莲藕棒骨汤,如果你认为这款汤的做法还不错,接待将其收藏起来学习,或者是分享给更多需要的人!。


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